食用盐检测-食用盐抽检项目

食用盐检测范围：
食用盐包括普通食用盐、低钠食用盐、风味食用盐、特殊工艺食用盐。
1.普通食用盐是指以氯化钠为主要成分，用于食用的盐，包括精制盐、粉碎洗涤盐、日晒
盐等。
2.低钠食用盐是指以食用盐、食品添加剂氯化钾为原料加工的低钠盐，或者以天然卤水为
原料，通过蒸发结晶形成的主成分为氯化钠和氯化钾的天然结晶低钠盐。
3.风味食用盐是指以食用盐或低钠食用盐为主要原料，添加一定量调味品或能起到调味作
用的食品，经加工而成的口味各异的固体食用盐，包括调味盐、螺旋藻盐等。
特殊工艺食用盐是指经特殊工艺制成的食用盐，包括竹盐、雪花盐、鱼籽盐、钙盐等。

炒菜时食用盐是不可少的调味料，食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠（NaCl），同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。健明迪检测具有食品检测的CMA资质，是专业的食品检测机构，可开展食用盐的发证检测、出厂检测、监督检测。