食品包装密封性检测原理 食品包装密封性测试标准

包装密封性测试国家标准
1、目视法
目视检查就是肉眼直接观察有无因机械损伤、密封不严而引起的失封。主要是检查那些有明显失封的包装。
2、滑石粉法
滑石粉检查在密封包装上怀疑有失封的地方，撒上滑石粉，再用手挤压包装，如果滑石粉被包装内排出的空气吹动，则说明包装已失封。
3、密封性能检测法
GB/T 15171-94《软包装件密封性能试验方法》规定了软包装件密封性能的试验方法，适用于各种材料制成的密封软包装件试验。检测方法分为气泡法和染色法，具体流程详见标准。


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包装密封性检测要点
密封结构的产品，密封再好，也会存在一定的泄漏，因此密封试验按漏率的大小可分为“大漏"和“小漏"，又称为“粗漏" 和“细漏"。在漏率上以标准泄漏率大于1Pa·cm3/s的泄漏称为大泄漏；标准泄漏率小于1Pa·cm3/s的称为小泄漏。因此，我们所说的密封并不是100%的将内装物品与外界环境隔绝，而是把泄漏量控制在一定的范围内。

包装密封性检测意义
一个有着很好阻隔性材料做成的食品包装袋却没有好的密封性也是不行的，密封性就是要求包装袋能有效防止外界物质（如水汽、微生物、灰尘、气味）进入和包装袋内食品味道散失出去。很多食品都要在密封性很好的容器内进行储存，否则极易引起食品质变。像茶叶就是一种干品，很容易受到空气中水汽影响受潮发霉，同时对空气中其他异味吸附力很强，而本身的味道极易挥发，所以茶叶就对包装容器提出了密封性、阻隔性强的要求。

我们常常发现食品在存放中出现质量、口味等问题，有的甚至出现了腐烂变质，出现这样的原因很多，较为常见的原因就是包装食品的容器的密封性能不够和其材料阻隔性差。食品厂家在定制食品包装袋之前就要考虑到自身食品的特性，针对性的选择材料，考虑到每层材料的性能、厚度，从而获得足够的阻隔性。