食品接触材料检测标准有哪些 食品接触材料及制品检测范围
公司简介
健明迪检测提供的食品接触材料检测标准有哪些 食品接触材料及制品检测范围 ，检测项目有哪些？ 一般塑料制品：全面迁移、感官测试 PVC塑料制品：全面迁移测试，检测标准 全球对食品接触材料都有一个比较系统且全面的管控，按照地域，具有CMA,CNAS认证资质。
在我们日常生活中食品接触材料是非常常见的，比如常见的食品包装袋、食品包装纸、锅、碗、瓢、盆、筷等等，由于这些物品是直接和我们所食用的食物直接接触的，所以它们是否安全也直接关系到我们身体的健康，为此各国为了保证这些产品不对我们人体产生危害，特此指定了各自的食品接触材料检测法规。
一般比较常接触的食品接触材料法规是我们中国自己的食品接触材料法规GB4806,其它比较出名的有美国FDA、欧盟EC 1935/2004、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL 370、意大利 D.M.21/03/73、英国SI 898等等。
食品接触材料检测标准
全球对食品接触材料都有一个比较系统且全面的管控，按照地域，可分为三大体系：欧盟及其成员国体系；美国体系；中国、韩国、日本在内的亚洲体系。不同体系之间的法规存在一定程度上的差异，由此导致的应对措施也不尽相同。
食品检测在各个国家的定义
1.中国《食品安全法》
用在食品的包装材料以及容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品以及直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
国内食品接触材料检测从2017年4月19日开始，中国食品接触材料检测的强制性要求GB 4806-2016系列标准正式实施，标准中有明确规定了具体材质的检测要求，如下：
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴；
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品；
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品；
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品；
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂；
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品；
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品；
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品；
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层；
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品。
基本我们在食品接触常见的材料都是有涉及到，当然还会有写对于复合材料或者降解材料没有添加到标准中，这些一系列的标准后续将会一步一步制定出来。
2.欧盟定义：食品接触材料和制品
预期和食品接触的，或者已经接触到食品且预定供作此用的，又或者可合理地预料会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会将其成分转移至食品中的材料和制品，包括活性和智能材料。
欧盟颁布的 EC/1935/004 框架性法规是目前有关各种食品接触材料的主导性规章，欧盟成员国都有权监督该框架法规。但目前前针对17种材料的特定措施， 由于欧盟缺乏可适用的材料指南，根据EC/1935/2004 第6 条规定，当各类材料和制品的特定措施还没有制定时，允许维持和采用各成员国的相关规定。
3.美国FDA定义：间接食品添加剂泛指在食品生产、加工、运输过程中接触的物质，以及盛放食品的容器，而这些物质本身并不用来在食品中产生任何效应，食品接触材料出现于食品中，可能是由于这些物质向食品的迁移，或由于意外萃取而出现于食品中。
基础了解
在美国各地、各州都拥有涵盖了食品生产包装和配送领域的严密管理和监测体系， 来确保食品接触材料及制品的安全卫生，被认为是世界上安全的食物和包装食品的供应国。其中美国食品及药品管理局（FDA）在这一过程中起了很关键的作用，它对食品接触安全法规的规定是十分具体，复杂的。对于与食品接触的材料及制品，美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。FDA 对食品添加剂的定义包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质，因包装、储存或其他加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。
美国联邦法典第21 卷《食品、药物和化妆品》的第174、175、176、177、178 部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）对食品添加剂有详细的规定。
食品接触材料检测项目有哪些？
一般塑料制品：全面迁移、感官测试
PVC塑料制品：全面迁移测试、氯乙烯单体测试、过氧化值测试、感官测试
三聚氰氨树脂制品：全面迁移测试、甲醛溶出量测试、感官测试
PE塑料制品：全面迁移测试、过氧化值测试、铬含量测试、钒含量测试、锆含量测试、感官测试
PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：全面迁移测试、过氧化值测试、有机挥发物总量、感官测试
PA、PU塑料制品：全面迁移测试、过氧化值测试、芳香胺迁移测试、感官测试
PET塑料制品：全面迁移测试、锌含量测试、铅含量测试、全面迁移测试、过氧化值测试
硅橡胶制品：全面迁移测试、有机挥发物总量、过氧化值测试、有机锡化合物测试、感官测试
橡胶制品：全面迁移测试、甲醛溶出量测试、锌含量测试、铅含量测试、芳香胺迁移测试、亚硝胺含量、感官测试
纸制品：五氯苯酚测试、重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量、抗菌成分迁移测试、甲醛含量测试、乙二醛释出量测试、带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试
带不粘涂层制品(不粘锅)：全面迁移测试、苯酚溶出量测试、甲醛溶出量测试、芳香胺溶出量测试、六价铬溶出量测试、三价铬溶出量测试、PFOA全氟辛酸铵测试、感官测试
金属、合金及电镀制品：重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试、感官测试
PP塑料制品：全面迁移测试、铬含量测试、钒含量测试、锆含量测试、感官测试
烘焙纸制品：外观、热稳定性、抗菌成分迁移测试、多氯联苯测试、甲醛溶出量测试、感官测试
木制品：五氯苯酚测试、甲醛释出量测试、感官测试
陶瓷、玻璃、搪瓷制品：与食品接触部分铅镉溶出量测试、杯过附加铅
微生物指标：大肠菌群、致病菌、霉菌等；
其他项目：荧光性物质、脱色试验、干燥失重、灼烧残渣、正己烷提取物等
食品接触材料及制品检测范围
食品接触材料从材质上来讲，可以分为以下几类：塑料、金属（包含表面涂覆涂层）、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等
儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等
食品接触材料检测其他相关问题，请点击右侧在线咨询，健明迪检测客服将为您分配对应工程师，为您提供更专业的咨询。
一般比较常接触的食品接触材料法规是我们中国自己的食品接触材料法规GB4806,其它比较出名的有美国FDA、欧盟EC 1935/2004、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL 370、意大利 D.M.21/03/73、英国SI 898等等。
食品接触材料检测标准
全球对食品接触材料都有一个比较系统且全面的管控，按照地域，可分为三大体系：欧盟及其成员国体系；美国体系；中国、韩国、日本在内的亚洲体系。不同体系之间的法规存在一定程度上的差异，由此导致的应对措施也不尽相同。
食品检测在各个国家的定义
1.中国《食品安全法》
用在食品的包装材料以及容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品以及直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
国内食品接触材料检测从2017年4月19日开始，中国食品接触材料检测的强制性要求GB 4806-2016系列标准正式实施，标准中有明确规定了具体材质的检测要求，如下：
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴；
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品；
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品；
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品；
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂；
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品；
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品；
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品；
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层；
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品。
基本我们在食品接触常见的材料都是有涉及到，当然还会有写对于复合材料或者降解材料没有添加到标准中，这些一系列的标准后续将会一步一步制定出来。
2.欧盟定义：食品接触材料和制品
预期和食品接触的，或者已经接触到食品且预定供作此用的，又或者可合理地预料会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会将其成分转移至食品中的材料和制品，包括活性和智能材料。
欧盟颁布的 EC/1935/004 框架性法规是目前有关各种食品接触材料的主导性规章，欧盟成员国都有权监督该框架法规。但目前前针对17种材料的特定措施， 由于欧盟缺乏可适用的材料指南，根据EC/1935/2004 第6 条规定，当各类材料和制品的特定措施还没有制定时，允许维持和采用各成员国的相关规定。
3.美国FDA定义：间接食品添加剂泛指在食品生产、加工、运输过程中接触的物质，以及盛放食品的容器，而这些物质本身并不用来在食品中产生任何效应，食品接触材料出现于食品中，可能是由于这些物质向食品的迁移，或由于意外萃取而出现于食品中。
基础了解
在美国各地、各州都拥有涵盖了食品生产包装和配送领域的严密管理和监测体系， 来确保食品接触材料及制品的安全卫生，被认为是世界上安全的食物和包装食品的供应国。其中美国食品及药品管理局（FDA）在这一过程中起了很关键的作用，它对食品接触安全法规的规定是十分具体，复杂的。对于与食品接触的材料及制品，美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。FDA 对食品添加剂的定义包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质，因包装、储存或其他加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。
美国联邦法典第21 卷《食品、药物和化妆品》的第174、175、176、177、178 部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）对食品添加剂有详细的规定。
食品接触材料检测项目有哪些？
一般塑料制品：全面迁移、感官测试
PVC塑料制品：全面迁移测试、氯乙烯单体测试、过氧化值测试、感官测试
三聚氰氨树脂制品：全面迁移测试、甲醛溶出量测试、感官测试
PE塑料制品：全面迁移测试、过氧化值测试、铬含量测试、钒含量测试、锆含量测试、感官测试
PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：全面迁移测试、过氧化值测试、有机挥发物总量、感官测试
PA、PU塑料制品：全面迁移测试、过氧化值测试、芳香胺迁移测试、感官测试
PET塑料制品：全面迁移测试、锌含量测试、铅含量测试、全面迁移测试、过氧化值测试
硅橡胶制品：全面迁移测试、有机挥发物总量、过氧化值测试、有机锡化合物测试、感官测试
橡胶制品：全面迁移测试、甲醛溶出量测试、锌含量测试、铅含量测试、芳香胺迁移测试、亚硝胺含量、感官测试
纸制品：五氯苯酚测试、重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量、抗菌成分迁移测试、甲醛含量测试、乙二醛释出量测试、带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试
带不粘涂层制品(不粘锅)：全面迁移测试、苯酚溶出量测试、甲醛溶出量测试、芳香胺溶出量测试、六价铬溶出量测试、三价铬溶出量测试、PFOA全氟辛酸铵测试、感官测试
金属、合金及电镀制品：重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试、感官测试
PP塑料制品：全面迁移测试、铬含量测试、钒含量测试、锆含量测试、感官测试
烘焙纸制品：外观、热稳定性、抗菌成分迁移测试、多氯联苯测试、甲醛溶出量测试、感官测试
木制品：五氯苯酚测试、甲醛释出量测试、感官测试
陶瓷、玻璃、搪瓷制品：与食品接触部分铅镉溶出量测试、杯过附加铅
微生物指标：大肠菌群、致病菌、霉菌等；
其他项目：荧光性物质、脱色试验、干燥失重、灼烧残渣、正己烷提取物等
食品接触材料及制品检测范围
食品接触材料从材质上来讲，可以分为以下几类：塑料、金属（包含表面涂覆涂层）、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等
儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等
食品接触材料检测其他相关问题，请点击右侧在线咨询，健明迪检测客服将为您分配对应工程师，为您提供更专业的咨询。
