食品接触材料检测法规要求
中国 GB 4806
美国 FDA
德国 LFGB
欧盟 1935/2004/EC
法国 DGCCRF 2004-64
意大利 ITALIAN MINISTERIAL DECREE
日本JFSL370
韩国 KFDA
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食品接触材料检测项目
常规项目:感官要求检测,总迁移量检测,重金属检测等。
特定迁移:铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。
微生物指标:菌落总数检测,大肠菌群检测,霉菌检测,致病菌检测(志贺氏菌检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测),商业无菌检测等。
其他指标:安全性检测,可靠性检测,化学检测,荧光性物质检测,脱色试验,干燥失重,灼烧残渣检测,提取物检测,质量检测,出厂检测等。
老化检测:臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、碳弧灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。
食品接触材料检测范围
餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接触材料
厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装容器:纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
厨房家电:燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等
儿童用品:婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等
食品接触材料:塑料、树脂橡胶、硅胶金属、合金纸张、纸板玻璃、陶瓷、瓷釉着色剂、印刷油墨等。
食品接触材料,是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。一方面,食品接触材料用于包装食品,可防止食品因受到空气、光线、微生物等影响而变质;另一方面,由于与食品直接接触,食品接触材料的化学成分可能直接移至食品中或与食品成分发生化学反应,引起食品品质下降或食品安全问题。这里收集整理了食品接触材料检测相关知识供大家参考使用。