保温杯检测：生活中常见的不得不知的食品接触材料检测

保温杯检测项目
不锈钢的迁移物检测
迁移物检测：铅、铬、镍、镉、砷
感官要求：感官和浸出液。
标签标识：应符合GB 4806.1的规定等。
其他：总迁移量、脱色试验、特定迁移量的筛查等。

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食品级不锈钢的定义
一些企业称“304不锈钢是食品级不锈钢”。一般来说，304不锈钢不是食品级。因为不锈钢保温杯不仅仅是个金属材料，更是“食品接触材料”，必须符合食品接触材料的相关要求才行。
只有经过特殊处理并通过国家标准GB 4806.9认证的产品才是食品级产品（即（GB 4806.9-2016食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》）。

不锈钢保温杯常见材质
200系列不锈钢：如201和202，虽然该系列也被视为食品级不锈钢，但由于其锰含量高，镍含量极低，更容易腐蚀或生锈。因此，它通常用于工业产品，不能用作餐具。 300系列不锈钢：304和316不锈钢为奥氏体不锈钢。奥氏体不锈钢有害物质向食品的迁移率低，能抵抗各种介质的腐蚀，具有较高的卫生性能和加工性能。与“食品”相关的不锈钢产品必须使用304和316不锈钢（316优于304。316不锈钢在高温环境下，比304不锈钢拥有更好的耐腐蚀性，提升了对盐、醋、酱油的耐蚀性）。
400系列不锈钢：马氏体不锈钢主要有410、420和440。马氏体不锈钢的碳和铬含量相对较高，强度、硬度和耐磨性较高，耐腐蚀性较差。

保温杯的常见材料
保温杯材质有不锈钢、陶瓷、紫砂、玻璃、塑料等。而不锈钢较为常见，使用最为普遍。而塑料保温杯只具备隔热的功能，与其他材质的保温杯相比，保温时间相对来说较短，散热性快。

保温杯的内胆是合金材质，成分有铁、铬、锰等，一旦购买到不合格的保温杯，杯体内的重金属就会析出；被人体喝下后，一旦在人体内积蓄，将会带来很多危害，而铬和镍还有致癌的可能。