化妆品功效测试:感官评价在化妆品中的应用
1、感官评价在护肤品中的应用
在护肤品的感官分析中,通常借助对其使用前(如易涂抹性、厚重感等)、使用中(如水润感、油润感、吸收性等)及使用后(如滋润度、光泽度等)等阶段的各项感官性能进行评价,寻找化妆品的优势感官特性或者是筛选优良的配方,支持产品的开发与优化。
2、感官评价在发用产品中的应用
相较于发用产品仪器测试,感官评价更为贴近产品使用前后在消费者层面上的真实反映。发用产品感官评价尚未有统一的评价标准,科学的评价方法有助于各类发用产品功效的验证。
3、感官评价在彩妆中的应用
彩妆主要起到美化修饰皮肤的作用,中国彩妆市场进入加速发展的阶段。
相较于以前口红、胭脂为主体的彩妆市场结构睫毛膏、眼影等市场占比都在快速增长。以口红为例通过感官评价可对口红的使用效果进行定量分析,评价口红涂抹于嘴唇后的铺展情况、均匀程度、遮盖力、滋润度等。
首先建立口红的相关属性指标以及指标定义、评价手法、属性强度标度,同时培训优选评价小组,小组通过一致性、稳定性测试后对口红样品进行测定。
不同品类化妆品的指标体系(包括指标定义、评价手法、属性强度标度)建立的方法与流程相似建立后需要进一步验证以确保体系的稳定性与实用性。
不同品类的感官评价指标、评价手法等都会有所差异。例如,睫毛膏是能够让眼睛迷人的重要彩妆品类主要是通过蜡、低极性溶剂、粉体和树脂成膜为主要成分的油质睫毛膏使睫毛实现卷翘而根根分明。
4、感官评价在清洁用品中的应用
通过感官评价能够较好地反馈消费者的需求和引导产品研发方向。清洁用品的清洁力、卸妆难易度、使用便捷性、刺激性、产品稠度、产品外观与消费者对产品的喜爱度有显著相关性其中产品清洁力、卸妆难易度、使用便捷性、产品外观均与喜爱度呈正相关,而刺激性和产品稠度与喜爱度呈负相关。
化妆品感官评价通过严格控制可能存在的各种偏见对消费者的影响实现精确测定人对产品感官特性的反应给予化妆品主观功效宣称科学的支持。
感官评价作为最接近化妆品实际使用状况的试验手段最直接有效地反映了化妆品的功效在化妆品功效评价中有着不可替代的作用。感官评价与仪器评价的相互结合能够更加客观更加全面地评价产品的综合效果。
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化妆品功效测试:感官评价方法
感官评价是以感觉差别为基础的心理测量,是基于样品间相对差别的比较检验和测量,区别于理化检验中的绝对物理量测量。
感官评价包括不同样品之间整体品质和特定感官属性的差别检验﹑样品感官特性强度与消费者喜好的标度检验、产品评分和优良等级的类别检验﹑感官质量特征确定的描述性分析检验等。
感官评价的方法根据分析目的的不同可分为分析型感官评价和情感型感官评价两大类。
化妆品功效测试:感官评价实验流程
感官评价实验的前提是建立评价小组。建立评价小组需要筛选、培训一定数量评价员 ,通过一致性、重复性测试确保评价小组的结果真实可靠。
感官评价实验流程主要包括唤起﹑测量、分析以及解释4部分。唤起的目的在于最大程度地保证感官评价环境是独立而稳定的,降低各种偏见和干扰因素对结果的影响;测量就是收集感官评价数据的过程;分析是指采用统计学的方法对评价员的数据进行分析统计;解释则是对获取的数据进行合理的解释并据此提出合理建议。
通俗而言,感官评价就是评价员在统一环境中按照实验设计要求,依据个人主观感觉对产品的感官特性给出评价结果,再由专业数据分析人员对试验结果进行分析。
化妆品功效测试:感官评价是什么
感官品质是决定产品综合质量的重要因素,主要包括产品的外观、香气、质地等,而感官评价是评测化妆品感官品质的重要手段。
感官评价实验是一类特殊的在体实验起源于食品行业是人们用来唤起、测量、分析及解释通过视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉而感知到物质特征、性质的一种科学方法。
随着化妆品品类愈加丰富多样,不同品类的性能也各不相同。如膏霜乳液类产品的性能评价主要包括铺展性、滋润性、油润感、黏腻感等,洁肤用品及洗发用品的性能评价主要包括易冲洗程度、紧绷感等。这些都属于化妆品的使用肤感等主观宣称,主要依靠感官评价对其进行验证。本文主要分析
化妆品功效测试机构的检测工作中,化妆品感官评价的原理、评价指标、实验流程、评价方法等。