类别 | 项目名称 |
非致病菌 | 菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌、霉菌、酵母菌、乳酸菌 |
致病菌 | 沙门氏菌、单核增生李斯特氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、绿脓杆菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、大肠埃希氏O157:H7、致泻大肠埃希氏菌等 |
其他 | 罐头食品的商业无菌、厌氧菌落总数、厌氧亚硫酸盐还原菌、 需氧嗜温菌芽孢、厌氧嗜温菌芽孢、嗜热嗜酸菌、嗜热菌落总数等 |
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